Service Traiteur
Nos préparations et tarifs
Soupe
| Bisque de homard | 12,50 € / 0,5L |
| Soupe de poissons | 6,50 €/ 0,5L |
Entrées froides
| Foie gras d’oie avec sa gelée de sauterne(Uniquement sur commande ) | 160 € / kg |
| Nouveaux Maatjes(Saisonnier) | 4,40 € / piece |
| Saumon fumé asperges | 13 € / portion |
| Terrine de raie | 59 € / kg |
Entrées chaudes
| 1/2 homard Waterzooi | 22 € / portion |
| Croquettes de crevettes | 4,90 € / pc |
| Scampis créole | 14€ |
| Scampis curry safran | 14.00 € pc |
| Scampis Diable | 14 € / portion |
| Scampis indienne | 14 € / portion |
| Scampis petits légumes | 14 € / portion |
| Scampis thaï | 14 € / portion |
| Scampis tomate basilic | 14.00 € pc |
Plats froids
| Assiette de saumon | 12 € / portion |
| Pêches au thon | 6,50 € / piece |
| Salade Niçoise | 40.70 € le kg |
Plats chauds
| Boulettes sauce tomates | 26,90 € / kg |
| Hachis parmentier | 9,50 € / portion |
| Lasagne bolognaise | 13 € / portion |
| Osso bucco | 45 € / kg |
| Paëlla | 39,50 € / kg |
| Poulet Basquaise | 34 € / kg |
| Tagliatelles aux scampis flambées | 45 € / kg |
| Tomates farcies | 9 € / pièce |
| Vol au vent | 38 € / kg |
Poisson préparé
| Anguilles au vert | 68 € / kg |
| Bouillabaisse | 25,50 € / pièce |
| Cassolette de la mer | 21 € / portion |
| Coquille ostendaise | 13,90 € / pièce |
| Dos d’aiglefin Saltimboccas | 20,20 € / portion |
| Lasagne de poissons | 16 € / portion |
| Lotte à la diable | 20.20 € pc |
| Lotte aux poireaux | 20,20 € / portion |
| Saumon aux poireaux | 20,20€ |
| Sole aux asperges | 22 € / plat |
| Sole aux morilles | 22.00 € pt |
| Sole champagne pts légumes | 22,50 € / portion |
| Sole curry doux et scampis | 23,00 € / portion |
| Sole Dieppoise | 23 € / portion |
| Soles beurre ciboulettes | 22€ |
| St.Pierre Thaï | 20,20 € / portion |
Fruits de mer
| Caviar 125 g | 190 € |
| Caviar 50 g | 80 € |
| Gillardeaux | 4,60 € / pieces |
| Huîtres de Marennes M3 | 1,90 € / pièce |
| Huîtres de Zélande 000 | 3,30 € / pièce |
| Huîtres Tia Maara | 3,20 € / pièces |
Homard
| Homard(De 400 g à 1 kg) | Prix du jour |
Les commandes passées le mercredi seront livrées le Jeudi matin dans les communes de : Laeken - Wemmel - Strombeek - Jette - Beauval.
Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent être modifiés selon le marché.
Commande minimum de 4 plats identiques pour garantir un fond de sauce suffisant, avec une commande à passer au moins 2 jours à l’avance.